Mengarah.com – Semur Tahu Kentang merupakan makanan yang banyak digemari, karena memiliki rasa yang lezat sehingga makanan ini bisa menjadi makanan yang dapat disajikan bagi keluarga. Dengan cara yang sangat mudah disini kami akan memberikan cara dan resep dari makanan Semur Tahu Kentang kepada teman teman sekalian, dan hal ini cocok juga untuk anak anak kuliah yang sedang ngekost karena garganya yang terjangkau hihi (:. Langsung saja bahan, bumbu, dan cara membuat sudah kami jelaskan di bawah ini.
BAHAN :
– Tahu secukupnya potong segitiga goreng hingga berkulit
– 2 buah kentang potong wedges, goreng
– 5-6 sdm kecap manis (bango)
– 2 lembar daun salam
– 1 batang sereh keprek
– 5 butir bawang merah iris tipis
– Air secukupnya
– Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
BUMBU HALUS :
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 1 cm lengkuas
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/4 sdt pala bubuk
– 1/4 sdt jinten bubuk
CARA MEMBUAT :
- Tumis irisan bawang merah sampai layu, tambahkan bumbu halus, sereh dan daun salam aduk rata dan masak sampai wangi dan bumbu benar2 matang
- Masukkan kecap manis aduk sebentar, tambahkan air secukupnya didihkan
- Masukkan tahu dan kentang, bumbui garam, merica dan kaldu jamur, masak terus sampai bumbu meresap jangan lupa cek rasa
- Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng
